Курица карри

1 куриная грудинка

1 красный перец

1 небольшая луковица

1 ст.л. томатной пасты

30 г сливочного масла

1 ст.л. сухой приправы карри

Несколько веточек петрушки

Соль по вкусу

Режем все, как на фотографии.

В разогретой сковороде нужно растопить сливочное масло и добавить немного растительного. Затем поджарить лук.

Жарить нужно на большом огне. Добавить мясо и быстро перемешать до тех пор пока образуется корочка.

Добавить красный перец и опять все перемешать.

Добавить томат пасту, карри и соль. Все перемешать. Должен получится однородный густой соус.

Подавать хорошо с рисом.