Я очень люблю хлеб, могу съесть пол свежего батона по дороге домой, а могу сделать пол батона чесночных сухариков и съесть их не перекладывая в тарелку)). В общем хлеб мне очень нравится есть, но не очень нравится готовить)), зато, уже из готового хлеба, могу приготовить кучу разных блюд! самое простое – конечно брускеты, ну или просто хлеб с оливковым маслом и пармезаном)).
Сегодня приготовила два варианта брускет: с вяленым окороком и помидорами, моцареллой и помидорами. Готовить их просто: нужно немного подсушить хлеб так, чтобы внутри он оставался мягким, а обе стороны были хрустящими, заем нарезать помидоры и моцареллу и смешать их в миске с солью и оливковым маслом. Можно было туда кинуть еще несколько листиков базилика.
Со вторым вариантом все на много проще, на подсушенный хлеб положить ломтик вяленого мяса и мелко нарезанные вяленые помидоры.
