Что поесть на Тасосе: честный гид по греческим тавернам
Если вы планируете поездку на остров Тасос и думаете, чего ожидать от местной еды — сразу скажу: забудьте о красивой ресторанной подаче. Греческая кухня на Тасосе — это про другое. Она домашняя, честная и очень вкусная. Именно то, чего хочется в отпуске.
Я провела там больше недели с семьёй и большой компанией, и мы перепробовали, кажется, всё меню всех таверн в радиусе острова. Рассказываю, что стоит заказать обязательно, а что можно пропустить.
Как устроены таверны на Тасосе
Первое, что бросается в глаза — во всех тавернах сразу застилают стол большой белой салфеткой. Это местный ритуал. Второе — еда появляется быстро и исчезает ещё быстрее, особенно если компания голодная. И третье: в любой таверне вас встречает хлеб с оливковым маслом. Это блюдо номер один на острове, и я теперь его большой фанат — простое, но невероятно вкусное.
Ещё один приятный момент: десерт здесь не заказывают — его приносят бесплатно вместе со счётом. Обычно это мороженое, домашний пирог или что-то сезонное. Так что место под десерт в меню можно смело оставить пустым.
Что обязательно попробовать
Кальмары
В двух видах. Гриль — это целый кальмар, обычно с картошкой, простой и очень свежий. Жареные — кольца в кляре, хрустящие снаружи и нежные внутри. Советую взять оба варианта и сравнить.
Кальмары жаренные.
Если это кальмар на гриле, то приносят одного цельного кальмара, обычно с картошкой. Жареные — это кольца кальмара в кляре! Так как они свежие, то очень вкусные, советую попробовать и те, и другие))).
Осьминог
Тут важный момент: берите только там, где видите осьминогов, висящих на верёвке перед входом. Это признак того, что он свежий, а не размороженный. Разница во вкусе — огромная. В нескольких тавернах нам попался явно не свежий — это сразу чувствуется по текстуре.
Если видите перед таверной, что висят такие красавчики, то однозначно заказывайте!!!
Сардины и анчоусы
В эту рыбку я влюбилась. Жареные, с лимоном, просто с хлебом — это что-то особенное. Правда, не всем нравится насыщенный вкус жирной рыбы, так что если вы не пробовали — закажите порцию на двоих для начала.
Мидии варёные
Здесь это практически национальное блюдо. Boiled mussels — ищите именно это в меню. Очень нежные, без лишних соусов, их едят даже дети.
Микс морепродуктов
Идеальный вариант, если хочется всего и сразу. Одна большая тарелка на двоих — и можно попробовать и кальмары, и креветки, и рыбу. Мы заказывали такой почти везде.
Все тот же микс), но в другой таверне.
И опять он! Было удобно заказывать такую тарелку на двоих, можно было всего попробовать!
Мидии можно есть всегда! Они здесь в виде национального блюда, именно вареные ( boiled mussels). Очень нежные и вкусные, их едят даже дети.
Греческий салат
Без него не начиналось ни одно застолье. Одна порция спокойно делится на двоих. Когда надоедает (а это происходит примерно на четвёртый день), переходите на салат из рукколы или жареные кабачки — тоже отлично.
Домашнее вино
Лёгкое, некислое, очень питкое. Подаётся в графинах, стоит дёшево. За всё время ни разу не было плохо — говорю это как человек, который обычно осторожен с вином в жаре.
Когда греческий салат надоедает, можно заказать салат ROKET или жареные кабачки.
Без пиццы и пасты не обошлось — дети были с нами!
Ресторан Simi в городе Тасос
О нём говорят все, кто был на острове. Находится прямо на набережной в главном городе — найти несложно, город небольшой, выйдете к нему сами на первой же прогулке. Днём — уютная терраса, ночью — красиво подсвечен и полон людей.
Нам удалось зайти на кухню — это было неожиданно и интересно. Кухня открытая, повара работают на виду, всё выглядит аккуратно. Интерьер внутри миленький, персонал вежливый. Из минусов — еда почти не отличается от обычных таверн, зато подача чуть красивее. Если хочется атмосферы — идите сюда. Если хочется просто поесть — любая таверна рядом будет не хуже.
Такой он днем.
Такой он ночью)
Вот суровые греческие повара. Это был один из тех немногочисленных ресторанов, куда нам разрешили зайти на кухню. Мы везде рвались, особенно после выпитого вина, но…
А вот и кухня)
Интерьер очень милый, все очень вежливые, но еда почти не отличается от обычных таверен.
Более красивая подача!
Ну и в конце, бесплатный десерт. Тут во всех тавернах угощают мороженым с пирогами, просто пирогами или просто мороженым, в общем десерт даже не думайте заказывать, его и так вынесут вместе с счетом)).
Это другой интересный ресторанчик в городе Лиминария. Это второй по величине город на Тасосе, там тоже интересно.
Это просто разные таверны:
Про кофе и не только
В городе Принос есть настоящая греческая кофейня — без капучино и латте, только греческий кофе в маленьких чашках. Если вы к нему не привыкли, будет непросто. Но именно греческий кофе на Тасосе — очень вкусный, плотный, ароматный.
И напоследок — яблочный сидр. Нашла его случайно в предпоследний день и очень пожалела, что не раньше. Лёгкий, холодный, идеальный для жары. Если увидите в меню — берите сразу.
Зато греческий очень вкусный))!
В самом городе Тасос нашли современную кофейню — с нормальным эспрессо и приятной атмосферой. Адрес не запомнила, но найти легко — она одна такая на набережной.
И в завершение, про мою маленькую радость — яблочный сидр. Жалко, что я нашла его в предпоследний день, так пила бы его каждый день)).
Тасос — остров, где еда не удивляет сложностью, но запоминается своей простотой и свежестью. Именно это и делает её особенной.
