Теплый овощной салат с брынзой — это идеальный вариант легкого, но сытного блюда на каждый день. Такой салат отлично подходит для ужина или полезного обеда: он сочетает свежие овощи, ароматную зелень и нежную солоноватую брынзу.
Этот рецепт особенно хорош в сезон овощей, когда кабачки и помидоры максимально сочные и вкусные. Запекание или обжарка на гриле раскрывает их вкус, делает его более насыщенным и ярким.
Сегодня теплый салат с различной зеленью и кабачками и помидорами на гриле.
Огромный выбор салатных листьев можно найти в ECO SALAD, которые привезут вам ваш заказ прямо домой!
Не даю ни каких пропорций, потому что основная задача эти ингредиенты смешать, но если вам нравится чтобы в салате было больше или меньше отдельных компонентов, то вы можете сами отрегулировать их количество.
Ингредиенты для теплого овощного салата с брынзой
Вам понадобится зелень, много зелени и желательно разная;
Маленькие помидоры черри;
Мини кабачки, но сойдут и обычные кабачки;
Овечья брынза;
Соль по вкусу;
Оливковое масло;
Масло авокадо.
Промыть зелень, помидоры и кабачки.
Как приготовить теплый овощной салат с брынзой
Кабачки порезать достаточно крупными кусками. В отдельной миске смешать кабачки помидорки, соль по вкусу и масло авокадо. Разогреть сковороду гриль и выложить овощи в масле. Поджарить на большом огне.
Зелень смешать с оливковым маслом. Добавить горячие овощи и овечью брынзу.
Салат готов.
Такой салат это источник витаминов, минералов, жирных кислот, антиоксидантов и аминокислот.
Советы для идеального салата
- Не пережаривайте кабачки — они должны быть мягкими, но не разваливаться.
- Брынзу можно заменить фетой.
- Добавьте орехи или семечки для текстуры.
- Для более насыщенного вкуса используйте бальзамический соус.
