Форель в виноградных листьях

Форель в виноградных листьях

2-4 форели

8-16 виноградных листьев

2 лимона

Соль по вкусу

Подсолнечное масло

1. Рыбу промыть и посалить со всех сторон. Листья промыть и обвернуть ими рыбу очень плотно.
2. Поставить сковороду гриль на газ и хорошо разогреть.
3. Смазать с обеих сторон рыбы, листья подсолнечным маслом.
4. Выложить рыбу на сковороду и обжаривать по 5-7 минут с каждой стороны.
5. Лимоны разрезать на 6-8 долек и обжарить на раскалённой сковороде.