6-7 крупных помидор
2 красных болгарских перца
2 луковицы
200 мл воды
Песто из красного перца
Песто из трав
Сушеные травы и специи
Соль, перец по вкусу
Обжарить лук, добавить к нему, специи и песто. Залить водой и довести до кипения.
Нарезать помидоры и перец кубиками. Добавить все в кастрюлю, накрыть крышкой и варить на небольшом огне, пока все не разварится.
При помощи погружного блендера, перебить все в однородную массу.
Суп подавать с песто из трав.
