Салат из моркови

4 средние морковки

4 ст.л. сахара

2 ст.л. растительного масла

150 г козьего сыра

Горсть тыквенных семечек

1. Почистить морковь и нарезать ее кругляшками, толщиной в пол сантиметра.
2. Разогреть сковороду, влить в нее полпорции масла, переложить полпорции моркови, всыпать 2 ст.л. сахара и хорошо прожарить до золотистой карамельной корочки. То же самое проделать и со второй частью ингредиентов.
3. Обжаренную морковь переложить на большую тарелку и покрошить на нее козий сыр.
4. Тыквенные семечки обжарить на чистой сковороде и посыпать ими козий сыр.