Ищете, как приготовить сардины быстро и вкусно? Этот рецепт на сковороде готовится всего за 10 минут.
Сардины — одна из самых недооценённых рыб, хотя приготовить их можно всего за 10 минут.
Они получаются сочными, ароматными и очень вкусными даже с минимальным набором ингредиентов.
Этот рецепт идеально подойдёт, если нужно быстро приготовить ужин или полезное блюдо без лишних усилий.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- сардины — 500 г
- соль — по вкусу
- черный перец — по вкусу
- паприка — 1 ч.л.
- чеснок — 2 зубчика
- оливковое масло — 2 ст.л.
- лимон — 1/2
КАК ПРИГОТОВИТЬ САРДИНЫ НА СКОВОРОДЕ
1. Промываю сардины.
2. В глубокой тарелке смешиваю муку с солью.


Хорошо подходит: орегано, кинза, петрушка, шалфей.

ПОЧЕМУ САРДИНЫ — БЕЗОПАСНАЯ И ПОЛЕЗНАЯ РЫБА ДЛЯ ЧАСТОГО УПОТРЕБЛЕНИЯ
И нужно понимать, что это не мороженная рыба, а свежий улов. Ну и очень важный факт: сардины, в отличии от крупных сортов рыбы, не накапливают токсический элемент — ртуть и поэтому являются безопасными для частого употребления.

ПОЛЬЗА САРДИН
- Благодаря содержанию антиоксидантов и коэнзима Q10 в сардинах, они способствуют выведению токсинов и оптимизации обменных процессов в организме, оказывают положительный эффект при лечении бронхиальной астмы.
- Жирные кислоты, содержащиеся в сардинах, предупреждают развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы, понижая уровень холестерина и заболеваний кожных покровов.
- Употребление сардин рекомендуется для профилактики остеопороза, расстройств нервной системы
- Регулярное включение блюд из жирных сортов рыб и особенно сардин, защищает от артроза, онкозаболеваний, расстройств зрительных функций и снижения активности мозга.
- Сардины содержат рекордное количество фосфора и кобальта, жизненно необходимых для сбалансированного обмена веществ и крепких костей.

аминокислот: лизин, лейцин, треонин, аргенин, аспаргиновая кислота, глутаминовая кислота, аланин, глицин;
жирных кислот: миристиновая кислота, пальминитовая кислота, олеиновая кислота, стиоридовая кислота, эруковая кислота, линолевая кислота;
жирорастворимых витаминов: А, D, Е, К;
водорастворимых витаминов: С, В1, В2, В4, В5, В6, В9, В12, РР;
макроэлементов: калий, кальций, магний, натрий;
микроэлементов: железо, марганец, медь, селен, цинк, йод.


