На 2 ланча:
200 г семги
Половина кочана броколли
100 г дикого риса
2 ст.л. хумуса
2 ст.л. оливкового масла
4 ст.л. воды
2 ст.л. сахара
1 ст.л. кунжута
Соль, перец по вкусу
Разогреть духовку до 180-и градусов.
Семгу промыть, присыпать с обеих сторон, сахаром, солью, перцем и оливковым маслом.
Выложить ее на пергаментную бумагу в форму для выпекания и отправить в духовку на 25-35 минут. Семга должна стать золотистого цвета.
Рис отварить. Брокколи промыть и ошпарить одну минуту в кипящей подсоленной воде.
Приготовить соус: в небольшой мисочке смешать хумус, оливковое масло и воду.
Такой обед или ужин можно готовить не только для домашнего застолья, он идеально подойдет для обеда в офисе!
