Не секрет, что завтрак – самый важный прием пищи за день! И не только потому, что он должен быть питательным. Еда, полученная за завтраком, лучше всего усваивается, а также, если есть правильную еду, завтрак идеальное время для избавления от токсинов.
Так же нужно правильно сочетать ингредиенты, желательно не есть жаренное или очень сладкое. Помните, что если на завтрак вы съедаете круасан на маргарине, то вы не только никакой пользы организму не приносите, но и создаете дискомфорт, который вы потом чувствуете в виде головной боли, плохого самочувствия или других симптомов, которые на первый взгляд кажутся естественными! Также не желательно смешивать молочное с ягодами или фруктами, эти продукты не перевариваются вместе.
Мы подготовили несколько вариантов завтраков из каш, которые можно отнести к правильным завтракам. Также мы использовали крупы с сертификатами BIO, это здоровый продукт, который получают из зерна, выращенного без использования синтетических средств. Главное отличие — это состав самих зерен. Благодаря тому, что биокрупы растут на сертифицированных органических землях с натуральными удобрениями без химикатов и пестицидов, они содержат гораздо больше витаминов и минеральных веществ. К тому же, в них нет вредных химических добавок — стимуляторов роста, остатков агрохимикатов и других.
Как отличить органическую крупу от обычной? Только по знакам экосертификации на упаковках. Потому что внешне отборная неорганическая гречка выглядит также хорошо, как и органическая.
Каждая страна дает свой знак био сертификата, поэтому они часто отличаются, но в интернете можно найти список стран и их знаки.
Овсяная каша с семенами льна на воде
На 1 порцию:
1 ст.л. овсянки
1 ст.л. дробленого льна
200 мл кипятка
2 ст.л. кунжутного масла
1. Смешать сухую овсянку со льном и залить кипятком. Накрыть емкость тарелкой и оставить на 5-7 минут. Перед употреблением добавить кунжутное масло.
Такой завтрак не только полезен он еще идеально очищает организм от токсинов (конечно, в случае, если лен раздроблен и крупы органические). Еще один плюс, после него долго не хочется кушать. Конечно, ко вкусу нужно привыкнуть, но уже через месяц таких завтраков кожа лица становится идеальной, как говориться результат очищения «виден на лицо»!
Овес — один из полезнейших злаков, который легко усваивается и быстро и надолго насыщает. Очевидно, он очень калорийный, но состоит из медленных углеводов, которые не поднимают уровень инсулина в организме. Поэтому энергия появляется, а лишний вес не откладывается. Конечно, при условии, что каша на воде и без сахара, меда, варенья.
Овес — крупа для красавиц. Он благотворно влияет на желудок и одновременно прочищает кишечник благодаря содержащейся в нем клетчатке. Содержит белок и ряд витаминов, среди которых необходимые А, В1, В2, В6 и другие. Кстати, благодаря всем этим витаминам овес заметно чистит кожу изнутри. Еще он примечателен большим количеством фосфора, который помогает усваивать кальций, тем самым укрепляя кости, зубы и ногти. Ко всему прочему, овес снижает кислотность желудочного сока, нормализует работу печени и щитовидной железы. Еще, говорят, улучшает память и помогает сосредоточиться. Словом, от него одна польза. И ее будет еще больше от натуральных цельных зерен овса, а не от быстрозавариваемых хлопьев.
В 1с.л. льняных семян содержится 1,8г Омега-3. Необходимой ежедневной нормой поступления данной кислоты считается 1,1г для женщин и 1,6г для мужчин. Таким образом, женщинам, чтобы получить суточную норму альфа-линоленовой кислоты Омега-3, достаточно неполной столовой ложки полезного продукта.
При применении масла эффективность лечения оказывается еще выше, поскольку оно наполовину состоит из Омега-3.
Достаточное поступление жирных кислот является эффективной профилактикой сердечных заболеваний. Они нормализуют уровень холестерина в крови, снижают вероятность образования в сосудах тромбов, улучшают показатели артериального давления. Полезные свойства льняных семян находят применение для профилактики инфаркта миокарда, ишемической и гипертонической болезней, атеросклероза сосудов. Прием внутрь улучшает вид кожи и волос даже без нанесения специальных масок. Также удается нормализовать массу тела.
Что касается кунжутного масла, то уже клинически доказано, что оно:
- замедляет старение клеток организма (в особенности это касается клеток кожи, волос и ногтей)
- уменьшает интенсивность болей во время менструации
- улучшает свёртываемость крови (особенно актуально для больных геморрагическим диатезом, тромбопенией и т.д.)
- укрепляет сердечно-сосудистую систему, помогает нормализовать давление и предотвращает спазмы сосудов головного мозга
- снижает уровень плохого холестерина (низкой плотности) и помогает организму избавляться от холестериновых бляшек в кровеносных сосудах
- усиливает кровоснабжение всех отделов мозга, повышая тем самым его способности к запоминанию и воспроизведению информации
- помогает восстанавливаться после физических и умственных нагрузок
- оказывает лёгкое слабительное действие, очищает пищеварительную систему человека от шлаков, токсинов и солей тяжёлых металлов
- стимулирует процессы образования и выброса желчи
- устраняет дисфункции печени и поджелудочной железы, стимулирует пищеварение, а также защищает стенки желудка и кишечника от негативного воздействия пищеварительных соков и вредных веществ, попадающих внутрь с едой.
5 видов злаковых с фруктами
На 1 порцию:
2 ст.л. смеси из пяти злаковых
200 мл. воды
фрукты на выбор
1. В сухую смесь добавить кипяток, накрыть тарелкой и оставить на 5-7 минут. Нарезать фрукты и добавить в кашу.
Такая каша легко усваивается, насыщает организм витаминами и минералами и на долго сохраняет чувство сытости. Так же можно добавить льняное, кунжутное масло или масло грецкого ореха. Это придаст вкус и насытит организм полезными жирами.
Манная каша с медом
На одну порцию:
1,5 ст.л. манной крупы
250 мл молока
1 ст.л. мед
1. Смешать холодное молоко и сухую манную крупу в небольшом казанчике, поставить казанчик на огонь и постоянно помешивать до тех пор пока манная крупа не разбухнет. Затем казан снять с огня, накрыть крышкой и оставить на несколько минут.
2. К готовой манной каше добавить мед.
Отличие органической манки от обычной в том, что она действительно приносит пользу! Она крупнее и в ней есть отруби, т.е. в такой манке есть вся часть зерна, а не только бесполезная. Если варить ее на хорошем молоке и есть с натуральным медом, то этот завтрак может победить в топе самых полезных и питательных завтраков.
Мюсли с фруктами
В рецепте этого завтрака нет пропорций)! Его можно просто есть уже из пакета, можно добавить свежих фруктов или молока, главное не добавлять и свежих фруктов и молока одновременно!
