700 г филе сёмги
Для соуса:
1 ч.л. сухого чеснока
2 ч.л. сладкой паприки
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
2 ст.л. чатни из манго с имбирём
2 ст.л. оливкового масла
Для сальсы:
3-4 огурца
2-3 мягких авокадо
Упаковка Микса проростков
Сок половины лимона
3-4 ст.л. оливкового масла
1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. Смешать в небольшой мисочке все ингредиенты для соуса.
3. Выложить сёмгу на пергамент и смазать хорошо соусом. Отправить в духовку на 25-30 минут.
4. Пока семга запекается приготовить сальсу: очистить огурцы и авокадо от шкурки и крупно нарезать. Смешать в миске с оливковым маслом, лимонным соком, проростками и солью.
5. Готовую сёмгу подавать с сальсой из авокадо.
