Pate Slabee чаще всего используется для основы тартов, но по сути это просто тесто для песочного печенья, поэтому если у вас остаются лишние кусочки теста, из них можно сделать печенье)).
150 г сливочного масла комнатной температуры
½ чашки сахара
1 и ½ чашки муки
¾ ч.л. соли
- С помощью миксера взбить сливочное масло вместе с сахаром в течение трех минут. Уменьшить до минимума скорость миксера и добавить муку и соль. Тесто должно оставаться пышным. Свернуть тесто в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на час.
