Овсяное печенье с шоколадными каплями — это идеальный домашний десерт, который любят и дети, и взрослые. Оно получается мягким внутри, с хрустящей корочкой и насыщенным шоколадным вкусом. Этот простой рецепт не требует сложных ингредиентов и отлично подходит для быстрого приготовления к чаю.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 чашку пшеничной муки
1,5 чашки овсяных хлопьев
½ ч.л. соды
½ ч.л. соли
1 чашка коричневого сахара
12 ст.л. сливочного масло растопленного и охлажденного
2 яйца
Ваниль
Чашка шоколадных капель
КАК ПРИГОТОВИТЬ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
1. Разогреть духовку до 160-и градусов.
2. В большой миске смешать муку, овсяные хлопья, соду и соль.
3. В другой миске взбить миксером сахар и растопленное сливочное масло примерно 2-3 минуты. Ввести яйца, ваниль и взбивать еще пару минут.
4. Уменьшить скорость миксера и начать постепенно добавлять овсяную смесь, не останавливая миксер.
5. С помощью ложки вмешать шоколадные капли.
6. Из полученного теста сформировать шарики и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
7. Отправить противень в духовку и выпекать 15-20 минут до золотистого цвета.
СОВЕТЫ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ПЕЧЕНЬЯ
- Используйте сливочное масло комнатной температуры для мягкой текстуры
- Не передерживайте печенье в духовке — оно должно оставаться мягким
- Добавьте орехи или изюм для разнообразия
- Используйте качественный шоколад для лучшего вкуса
- Дайте печенью немного остыть — оно станет более плотным
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
Можно ли заменить сахар?
Да, можно использовать мед или кокосовый сахар.
Можно ли сделать без глютена?
Да, используйте сертифицированные безглютеновые овсяные хлопья.
Как хранить печенье?
В герметичном контейнере до 3 дней.
