Не могу сказать, что салаты с майонезом мои любимые??, но иногда так хочется гадкого и совсем не полезного! Тем более на праздники! Поэтому сейчас идеальный вариант для такого блюда)! Главное не готовить много!! 10-12 яиц на семью из четырёх человек — это даже много.
Я приготовила три варианта начинки — один можно отнести к полезному?, она из хумуса с арисой, оливковым маслом и кедровыми орешками.
Другой вариант с куриным мясом и третий с анчоусами, т.е. с рыбой.
Не буду писать количество, потому что зависит от вас, сколько, чего вы хотите сделать. Это, как с салатом оливье, знаешь ингредиенты и каждый раз делаешь по новым пропорциям).
Яйца фаршированные хумусом
Вареные яйца
Готовый хумус
Приправа harisa
Оливковое масло
Кедровые орешки
1. Яйца разрезать на две части. Удалить желток.
2. Кондитерский мешок заполнить хумусом, и заполнить половинки яиц. Полить оливковым маслом, посыпать арисой и несколькими кедровыми орешками.
Фаршированные яйца с куриной начинкой
Вареные яйца
Варёное куриное филе
Майонез
Пармезан
Чеснок
Вареная морковь
Проростки лука
1. Яйца разрезать на две части. Удалить желток.
2. Нарезать мелкими кубиками куриное филе. Смешать в отдельной миске куриное филе, мелко натёртый пармезан, измельчённый чеснок, мелко нарезанную морковь и майонез.
3. Заполнить яйца начинкой с помощью ложки, украсить проростками лука.
Фаршированные яйца анчоусами
Вареные яйца
Анчоусы
Пармезан
Майонез
Половина желтков от фаршированных яиц
Чеснок
Проростки лука
Хлопья паприки
1. Яйца разрезать на две части. Удалить желток.
2. В миске смешать анчоусы, измельчённый чеснок, желтки, натёртый пармезан и майонез.
3. Заполнить яйца начинкой с помощью ложки, украсить проростками лука и хлопьями паприки.
