Rabbit in cream is one of the most tender and delicious ways to cook meat. If you don’t know how to cook rabbit so that it turns out soft and juicy, this recipe is perfect for you.
In this recipe, the rabbit is baked in a creamy sauce with mushrooms and sun-dried tomatoes, making the dish aromatic and rich in flavor.
INGREDIENTS
FOR THE MEAT:
1 kg rabbit breast
Salt to taste
1 tsp paprika
1 tsp dried garlic
1 tsp Herbes de Provence
1/2 tsp black pepper
FOR THE SAUCE:
400 ml cream (15%)
50–70 g sun-dried tomatoes
200 g canned sterilized mushrooms
50–70 g grated Parmesan
Salt to taste
1 tsp paprika
1 tsp dried garlic
1 tsp Herbes de Provence
HOW TO COOK RABBIT IN CREAM
- Preheat the oven to 200°C.
- Season the rabbit meat with salt and the spices listed under “For the Meat.”
- In a separate bowl, mix all the ingredients listed under “For the Sauce.”
- Pour the sauce over the meat. Cover the baking dish and place it in the oven for 20 minutes. Then reduce the temperature to 150°C and bake for another 1 hour.
RECIPES YOU SHOULD TRY:
- КРОЛИК В СЛИВКАХ С ГРИБАМИ В ДУХОВКЕ — МЯГКИЙ И СОЧНЫЙ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ.
Rabbit in cream is one of the most tender and delicious ways to cook meat. If you don’t know how to cook rabbit so that it turns out soft and juicy, this recipe is perfect for you. - EASY HOMEMADE CURED SALMON (GRAVLAX) IN 24 HOURS
Нежная малосольная семга в домашних условиях — быстрый и простой рецепт. Идеально для праздничного стола и полезного питания. Готовится за 24 часа. Малосольная семга — это не только вкусно, но и полезно. - КАК ПРИГОТОВИТЬ САРДИНЫ ВКУСНО ЗА 10 МИНУТ — ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ НА СКОВОРОДЕ
Ищете, как приготовить сардины быстро и вкусно? Этот рецепт на сковороде готовится всего за 10 минут. Сардины — одна из самых недооценённых… - 4 ЛАНЧА С СОБОЙ
Готовить себе и своим детям обед с собой становится хорошей привычкой во всем мире. Потому что еда, которую предлагают вне дома или… - ТЕФТЕЛИ ДЛЯ ДЕТЕЙ
Знаете, у каждой мамы в арсенале должно быть блюдо, которым всегда можно накормить детей. Желательно, чтоб это блюдо было еще и полезным… - СЕМГА С САЛЬСОЙ ИЗ АВОКАДО
700 г филе сёмги Для соуса: 1 ч.л. сухого чеснока 2 ч.л. сладкой паприки 1 ч.л. соли 1 ч.л. сахара 2 ст.л.…
