В приготовлении рёбер, самое главное их правильно выбрать, затем нужно их правильно замариновать, ну и, в принципе, все). Отправить в духовку или кинуть на гриль, может каждый. Именно поэтому, уже замаринованные рёбра в вакууме нужно брать в супермаркете Gourmet.
Готовить их почти не нужно, точнее возится с ними не нужно, а приготовить их очень просто.
Нужно разогреть духовку до 200 градусов. Отправить туда рёбра.
Через 15 минут, их нужно достать перевернуть и опять отправить в духовку ещё на 20-25 минут, зависит от размера куска.
Когда они уже почти готовы их нужно смазать соусом BBQ и ещё запечь 5-7 минут.
