Oatmeal cookies with chocolate chips are the perfect homemade dessert loved by both kids and adults. They turn out soft on the inside, with a crispy edge and a rich chocolate flavor. This easy recipe requires simple ingredients and is perfect for a quick treat with tea.
INGREDIENTS
1 cup all-purpose flour
1.5 cups rolled oats
1/2 tsp baking soda
½ tsp salt
1 cup brown sugar
12 tbsp butter, melted and cooled
2 eggs
Vanilla extract
1 cup chocolate chips
HOW TO MAKE OATMEAL COOKIES
1. Разогреть духовку до 160-и градусов.
2. В большой миске смешать муку, овсяные хлопья, соду и соль.
3. В другой миске взбить миксером сахар и растопленное сливочное масло примерно 2-3 минуты. Ввести яйца, ваниль и взбивать еще пару минут.
4. Уменьшить скорость миксера и начать постепенно добавлять овсяную смесь, не останавливая миксер.
5. С помощью ложки вмешать шоколадные капли.
6. Из полученного теста сформировать шарики и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
7. Отправить противень в духовку и выпекать 15-20 минут до золотистого цвета.
TIPS FOR PERFECT COOKIES
- Use room temperature butter for a softer texture
- Do not overbake — the cookies should stay soft inside
- Add nuts or raisins for extra flavor and variety
- Use high-quality chocolate for the best taste
- Let the cookies cool slightly — they will become firmer
FREQUENTLY ASKED QUESTIONS
Can I replace sugar?
Yes, you can use honey or coconut sugar.
Can I make them gluten-free?
Yes, use certified gluten-free oats.
How should I store the cookies?
Store in an airtight container for up to 3 days.
