Обожаю овсяное печенье!
Его просто готовить и его с удовольствием едят дети, особенно, если туда добавить шоколадные капли.
Ингредиенты:
1 чашку пшеничной муки
1,5 чашки овсяных хлопьев
½ ч.л. соды
½ tsp salt
1 чашка коричневого сахара
12 ст.л. сливочного масло растопленного и охлажденного
2 eggs
Ваниль
Чашка шоколадных капель
1. Разогреть духовку до 160-и градусов.
2. В большой миске смешать муку, овсяные хлопья, соду и соль.
3. В другой миске взбить миксером сахар и растопленное сливочное масло примерно 2-3 минуты. Ввести яйца, ваниль и взбивать еще пару минут.
4. Уменьшить скорость миксера и начать постепенно добавлять овсяную смесь, не останавливая миксер.
5. С помощью ложки вмешать шоколадные капли.
6. Из полученного теста сформировать шарики и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
7. Отправить противень в духовку и выпекать 15-20 минут до золотистого цвета.
