2-4 половинки куриного филе
Несколько шариков моцареллы
2-3 помидоры
150 г дикого риса басмати
150 г белого риса басмати
50 г натертого пармезана
50 г сливочного масла
Соль, перец и оливковое масло по вкусу
1. Нарезать помидоры и моцареллу дольками.
2. Разогреть духовку до 180 градусов.
3. На каждой половинке куриного филе сделать небольшие надрезы. Хорошо смазать оливковым маслом, посолить, поперчить. Вставить поочередно в разрезы помидоры и моцареллу. Посыпать половиной натертого пармезаны. Отправить мясо в разогретую духовку на 30-40 минут.
4. Приготовить рис по инструкции.
5. В готовый рис добавить сливочное масло и накрыть крышкой.
6. Достать мясо и посыпать оставшимся пармезаном.
